ગુંડા એ એક નાનું થી મધ્યમ કદનું પાનખર વૃક્ષ છે જેમાં ટૂંકા થડ અને ફેલાતો તાજ છે. દાંડીની છાલ ગ્રેશ બ્રાઉન હોય છે જેમાં રેખાંશ તિરાડો હોય છે. પાંદડા પહોળા, અંડાકાર, વૈકલ્પિક અને સાંકડા હોય છે, જેનો ફેલાવો 7 થી 15 સેમી x 5 થી 10 સેમી હોય છે. ફૂલો નાના, ઉભયલિંગી અને સફેદ રંગના હોય છે. ફળ લીલાશ પડતાં બેરી અથવા અંડાશયના ડ્રુપ 1 સેમી વ્યાસનું છે જે રકાબીની જેમ વિસ્તરેલ કેલિક્સમાં બેઠેલું છે. રાંધવા પર તે કાળો થઈ જાય છે અને માવો ચીકણો થઈ જાય છે.
વર્ણન
ગુંડા એ એક નાનું થી મધ્યમ કદનું પાનખર વૃક્ષ છે જેમાં ટૂંકા થડ અને ફેલાતો તાજ છે. દાંડીની છાલ ગ્રેશ બ્રાઉન હોય છે જેમાં રેખાંશ તિરાડો હોય છે. પાંદડા પહોળા, અંડાકાર, વૈકલ્પિક અને સાંકડા હોય છે, જેનો ફેલાવો 7 થી 15 સેમી x 5 થી 10 સેમી હોય છે. ફૂલો નાના, ઉભયલિંગી અને સફેદ રંગના હોય છે. ફળ લીલાશ પડતાં બેરી અથવા અંડાશયના ડ્રુપ 1 સેમી વ્યાસનું છે જે રકાબીની જેમ વિસ્તરેલ કેલિક્સમાં બેઠેલું છે. રાંધવા પર તે કાળો થઈ જાય છે અને માવો ચીકણો થઈ જાય છે.